Restaurant chez Simon et sa Bergerie l'hiver à Auron

Nos formules ci-après, vous permettent d’élaborer votre soirée de mariage en composant votre menu parmi ces propositions.

Tout est compris: le buffet d’apéritifs à volonté pendant une heure, les vins d’appellations contrôlées pendant le repas, le café, le champagne à raison d’une bouteille pour 4 personnes, la pâtisserie de mariage réalisée selon les préférences des mariés, les droits de SACEM, le service, la TVA.

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires ou modifications.

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Formule à 80 Euros par personne

Buffet d’apéritifs « open bar » d’une heure comprenant

Cocktail Champenois, Pastis, Cinzano Rosso et Bianco, Suze, Kir,

Jus de Fruits, Coca-cola et Amuses bouches « maison »

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Millefeuille de caviar d’aubergine et d’artichauts

Ou Focaccia maison, légumes grillés au feu de bois

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Les raviolis niçois « maison »

Ou Cabillaud cuit à la plancha, sauce vierge

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Le gigot d’agneau rôti à la broche

Ou Cuisse de canard confite au thym

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Le mesclun du pays et son fromage

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Pré dessert

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Notre sélection de vin

Café

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Pâtisserie des mariés

1 Bouteille de champagne brut pour 4 personnes

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 Formule à 90 Euros par personne

 Buffet d’apéritifs « open bar » d’une heure comprenant

Cocktail Champenois, Pastis, Whisky, Cinzano Rosso et Bianco, Suze, Kir,

Jus de Fruits, Coca-cola et Amuses bouches maison

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Salade de St Jacques,

Légumes grillés au feu de bois et crostini de chèvre frais

Ou Foie gras de canard au porto,

Marmelade de figue, tranche de pain maison toasté

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Risotto à l’italienne à la truffe, cèpes et girolles

Ou Filet de Loup, légumes de saison, jus court au Basilic

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Longe de veau à la broche, barigoule d’artichauts au basilic

Ou Selle d’agneau, pommes grenailles confîtes au thym

Ou  Magret de canard grillé au feu de bois

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Le mesclun du pays et son fromage

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Pré dessert

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  Notre sélection de vin

Café

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Pâtisserie des mariés

1 Bouteille de champagne brut pour 4 personnes

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Formule Buffet à 100 Euros par personne

Buffet d’apéritifs « open bar » d’une heure comprenant

Cocktail Champenois, Pastis, Whisky, Cinzano Rosso et Bianco, Suze, Kir,

Jus de Fruits, Coca-cola et Amuses bouches maison

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Choisir 11 pièces dans cette liste :

- Cannelé aux olives et parmesan -  Cappuccino de courgettes du pays, crème fouettée au lard

- St Jacques marinées à la vanille et citron vert – Gambas, crevettes, chutney de mangue et coriandre

- Focaccias tièdes – Socca cuite minute

- Gaspacho de betterave et pomme – Gougère aux fromages du Piémont

- Gressins maison – Salade de fruits et légumes, sauce savaura

- Mini pan bagnat – Oeufs de caille, chapelure de pignons

- Pana cota d’asperges et crabe – Mini pissaladière maison

- Roulé de pain de mie – Nems de poulet coriandre et menthe

- Sucettes de chèvre frais – Torsades au parmesan

- Brochettes melon et jambon cru – Soupe de melon

- Foie gras à la plancha - Thon à la plancha

- St Jacques à la plancha – Petites gambas à la plancha

Le service est compris, aucun supplément ne peut être ajouté.

Les dragées, fleurs et autres décorations ne sont pas comprises dans nos tarifs.

Les Vins sont compris pendant les repas à raison d’une bouteille de 75cl pour deux personnes. Les dénominations sont communiquées à la prise de commande du menu en fonction des mets retenus. Les vins et champagne annoncés peuvent être remplacés par qualité équivalente selon problème éventuel d’approvisionnement. Vous pouvez choisir des vins de qualité supérieure, nous vous soumettrons un devis.

Il n’est pas ouvert de compte pour les différentes boissons que peuvent vouloir vos invités en plus de ce qui est prévu dans nos formules. Nous demandons à être réglés à la commande au bar. Si vous souhaitez apporter du Champagne en complément de celui compris dans nos tarifs, il ne vous sera pas compté de droit de bouchon.

Si vous préférez fournir votre champagne intégralement, il vous sera déduit  4,00 Euros par menu des adultes  mais facturé un droit de bouchon de 5,00 Euros par bouteille ouverte.

Pour les enfants, nous proposons un menu à 15,00 Euros TTC l’un, comprenant : Salade composée ou assiette de charcuterie; Haché frites ou raviolis niçois; Dessert;Jus de fruits et Coca-cola. Pour les adolescents, nous pouvons étudier sur devis un menu sur la base de celui retenu pour les adultes sans les alcools.

Pour les invités au dessert, nous proposons un forfait à 23,00 Euros par personne comprenant le dessert du menu, café, pâtisserie de pariage et champagne.

Si vous souhaitez un « Trou Normand » veuillez compter un supplément de 5,00 Euros TTC par personne.

Réservation et paiement :

Afin que les réservations soient effectives, après accord de notre part sur la disponibilité de notre salle, nous demandons un engagement écrit de nos clients accompagné d’un chèque d’arrhes de 1000,00 Euros encaissable immédiatement.

Deux mois avant l ‘événement, nous demandons un nouveau versement de 30 %. Ces arrhes ne seront pas restituées en cas d’annulation dans le mois précédant le mariage en dédommagement et ne sont pas productives d’intérêt. Le solde du mariage est payable maximum dans la semaine suivante. Les repas confirmés la veille sont facturés. Les invités au dessert commandés mais non venus sont facturés 5,00 Euros TTC pour la Pâtisserie de Mariage réalisée en supplément.

La présente Formule «Spécial Noces 2012» n’est pas valable les 24 et 31 décembre. Les prix et compositions de ces menus sont susceptibles d’être modifiés en cours d’année. Seule la prise de commande du menu vaut acceptation des plats et prix annoncés dans ce document.