Restaurant chez Simon et sa Bergerie l'hiver à Auron

Redécouvrez les saveurs, les textures et la cuisine de la gastronomie montagnarde du 28 au 31 janvier 2012 !

 

Pour son premier festival à la Montagne d’AURON, 6 chefs étoilés, élaboreront pendant 2 repas

(le midi sur les pistes d’Auron etle soir dans les restaurants de la station) un menu se retrouvent.

Des démonstrations animées et présidées par les  chefs étoilés. Parmis eux, vous retrouverez :

- Jacques CHIBOIS, Chef de la Bastide Saint-Antoine à Grasse, 1 étoile Michelin,
- Philippe JEGO, Chef et Meilleur Ouvrier de France du Cap d’Antibes Beach Hotel au Cap d’Antibes, 1 étoile Michelin,
- Didier ANIES, Chef et Meilleur Ouvrier de France au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap-Ferrat, 1 étoile Michelin,
- Emmanuel RUZ, Chef du Lou Fassum à Grasse-Plascassier, 1 étoile Michelin,
- Patrick RAINGEARD, Chef au Cap Estel à Eze-sur-mer, 1 étoile Michelin,
- Jean-François ISSAUTIER, Chef au au Restaurant ISSAUTIER, à Saint-Martin du Var, 1 étoile Michelin et Président d’Honneur des Chefs au Sommet.

 

Une balade en montagne vous attend, autour d’un programme complet de
dégustations et de découvertes de produits de montagne dans les
différents établissements d’Auron. Ainsi qu’un marché gourmand de la Montagne !